ラーメン 油かす ラーメン
「油かす」とは大阪南河内地方で江戸時代後期から食されてきた郷土食材と言う名の部落食材です。原料は主に牛の腸と食肉の残滓であるため屠畜業に携わる者の多い被差別部落民の間で生産、消費されてきた伝統食、かつ保存食です。油かすに類する食材は全国各地...
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ラーメン 東北 クソアプリオブザイヤー 2013 受賞しました！
自家製麺キリンジ 湯切り道 〜極めろ、湯切りバースト〜がクソアプリオブザイヤー 2013に受賞しました。【速報】クソアプリオブザイヤー2013 〜結果発表〜 | TERA APPsまさかの受賞に驚いております。携わって頂いた方々に感謝申し上...
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