jikaseimenkirinji

自家製麺キリンジ お知らせ

消費税法改定に伴う価格改定について

いつもご利用誠にありがとうございます。すでにご存じかと思いますが4月1日より消費税が5%から8%に変更となります。昨今ニュースなどで御承知の通り小麦粉は、ここ5年で約2倍近い値上がり、豚肉価格の高騰も受け、もはや企業努力だけでカバーできる限...
自家製麺キリンジ お知らせ

消費税法改定に伴う価格改定について

いつもご利用誠にありがとうございます。すでにご存じかと思いますが4月1日より消費税が5%から8%に変更となります。昨今ニュースなどで御承知の通り小麦粉は、ここ5年で約2倍近い値上がり、豚肉価格の高騰も受け、もはや企業努力だけでカバーできる限...
ラーメン

油かす ラーメン

「油かす」とは大阪南河内地方で江戸時代後期から食されてきた郷土食材と言う名の部落食材です。原料は主に牛の腸と食肉の残滓であるため屠畜業に携わる者の多い被差別部落民の間で生産、消費されてきた伝統食、かつ保存食です。油かすに類する食材は全国各地...