ラーメン

カタクチ煮干しの中でも背黒煮干しと白口煮干しの違いは、見た目で言うと日焼けしてるか？日焼けしてないか？の違いです。背黒は力強さ、白口は広がりといったところでしょうか。 白口煮干しの方が小型で油分が少なく背黒よりも質が良いとされ、値段も若干高...

今年も半分過ぎました。今月末の7月29日(土)と30日(日)は臨時休業となっております、ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。先週から業者さんが入り少しづつ改装しております。駐車場看板、電気工事やら、当初の計画より大規模工事になりつつ...

今年も半分過ぎました。今月末の7月29日(土)と30日(日)は臨時休業となっております、ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。先週から業者さんが入り少しづつ改装しております。駐車場看板、電気工事やら、当初の計画より大規模工事になりつつ...

押麦畑でつかまえて仙台名物牛タン定食は何故に麦飯とセットなのか？麦飯の押麦には、とても多くの食物繊維が含まれているからとのことらしいです…。おばんでございます、自家製麺キリンジ岡本です。明日1/15(日)から売り切り60食でつけ麺を除く、ラ...

押麦畑でつかまえて仙台名物牛タン定食は何故に麦飯とセットなのか？麦飯の押麦には、とても多くの食物繊維が含まれているからとのことらしいです…。おばんでございます、自家製麺キリンジ岡本です。明日1/15(日)から売り切り60食でつけ麺を除く、ラ...

本日木曜日は定休日となっております。明日1/6(金)は昼営業のみ、明後日1/7(土)～昼夜共に通常営業となっております。正月明けの変則的営業でご迷惑おかけしますが、宜しくお願いします。明日1/6(金)～『鬼挽き麺～The Real Nood...

本日木曜日は定休日となっております。明日1/6(金)は昼営業のみ、明後日1/7(土)～昼夜共に通常営業となっております。正月明けの変則的営業でご迷惑おかけしますが、宜しくお願いします。明日1/6(金)～『鬼挽き麺～The Real Nood...

新年あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。　なんだか漫画一気読みしてたら知らない間に夜が明けてた‼と同じ感覚で、いまいち実感が湧いていません..。営業は明日からですが、本日の朝より包丁研ぎと製麺から2017年が静かに始ま...

新年あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。　なんだか漫画一気読みしてたら知らない間に夜が明けてた‼と同じ感覚で、いまいち実感が湧いていません..。営業は明日からですが、本日の朝より包丁研ぎと製麺から2017年が静かに始ま...

昨日28日のお忘れものです。 お世話になります、自家製麺キリンジ岡本です‼明日30日(金)最終営業日は、毎年恒例の年末スペラーの日‼おかげさまで第八回を向かえまして今年は【川口鬼切麺&THE島豚KAZUGORO￥850】と【川口sp全部入り...