jikaseimenkirinji

昼営業より夜営業の方が忙しいことを当店では『トゥナイト・ジャック・ジャイブ』って呼んでおります。いつもありがとうございます、自家製麺キリンジ岡本でございます。ラーメン開業時の店主あるあるランキングがあるとするならば、『味玉に個性を出そうとし...

昼営業より夜営業の方が忙しいことを当店では『トゥナイト・ジャック・ジャイブ』って呼んでおります。いつもありがとうございます、自家製麺キリンジ岡本でございます。ラーメン開業時の店主あるあるランキングがあるとするならば、『味玉に個性を出そうとし...

今まで経年変化で変わってきたことも正直諸々あるのですが、やはり旬なもの季節を取り入れたものをラーメンを通して考えることはシンプルに今でも楽しいですかね。それは今でも変わってないといいますか、たまにやるのが丁度いいかも知れませんし、あまりやり...