2014-12

ラーメン

仙台セリラーメンはじめました。

セリ蕎麦やセリ鍋があるならラーメンもあってもいいはず、食材の数だけラーメンが存在してもいいじゃないか。ルールなんてない、いやむしろなんでなかったのか?とういうことで【セリラーメン】はじめました。セリと言えば私は蕎麦に凝りはじめた時期に出会っ...
ラーメン

仙台セリラーメンはじめました。

セリ蕎麦やセリ鍋があるならラーメンもあってもいいはず、食材の数だけラーメンが存在してもいいじゃないか。ルールなんてない、いやむしろなんでなかったのか?とういうことで【セリラーメン】はじめました。セリと言えば私は蕎麦に凝りはじめた時期に出会っ...
ラーメン

年末スペラー2014

毎年恒例の年末スペラーから一気に当店はその年の壁の崩壊へと突き進む。お客様から持ち上げられた麺と肉に次々と様々な今年の出来事が、まるで短編映画のように投影され、大味でスペクタクルなニンニク爆発音と共に壁が崩されるのだ…。いつもお世話になって...