Uncategorized あぶらかす とは?「カスラーメン」「あぶらかす」—検索してここにたどり着いたあなたは、かなり本気だ。
あぶらかす(油かす)とは、牛の小腸を揚げた食材。大阪のホルモン食文化が発祥。東北でカスラーメンとして食べられるのは仙台・自家製麺キリンジだけ。
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