jikaseimenkirinji

毎年恒例の年末スペラーから一気に当店はその年の壁の崩壊へと突き進む。お客様から持ち上げられた麺と肉に次々と様々な今年の出来事が、まるで短編映画のように投影され、大味でスペクタクルなニンニク爆発音と共に壁が崩されるのだ…。いつもお世話になって...

今年のトリ充ラーメンは創業来のお客様から、ソース焼きそば擬き「汁無しソース」をB級グルメの金字塔と揶揄され思い出と共にお褒めの言葉を頂き、汁無しソースを辞めてから6年か〜と当時のことを思い浮かべ、その発送源から親子丼に行き着きました(笑)豚...

当店では年末年始を下記のとおり休業とさせて頂き、年末特別営業予定日もご案内申し上げます。年末年始休業期間12月31日～1月3日まで1月5日〜1月7日まで通常営業1月8日〜【毎年恒例】年末特別”肉片味噌川口”12月29日昼夜限定12月30日昼...

消費税法改定に伴う価格改定について、具体的な変更点だけを申し上げます。4/4営業〜ラーメン740円(並200g 大盛250g)つけ麺740円(並300g 大盛400g)あつもり740円(並300g 大盛400g)カスラー780円(並200g...

「油かす」とは大阪南河内地方で江戸時代後期から食されてきた郷土食材と言う名の部落食材です。原料は主に牛の腸と食肉の残滓であるため屠畜業に携わる者の多い被差別部落民の間で生産、消費されてきた伝統食、かつ保存食です。油かすに類する食材は全国各地...