宮城県仙台市青葉区北四番丁 · 2006年創業
仙台に来たなら、
ここだけにしかない
一杯がある。
牛ホルモンを揚げた「あぶらかす」——その食材を使ったラーメンを、東北6県で出しているのはここだけだ。毎日店で打つ自家製極太麺、カスラーメン900円、大盛り無料。
場所と営業時間を確認する2006
創業年。
仙台で20年作り続けている。
900円
カスラーメン。
大盛り250g無料。
1軒
東北6県でかすラーメンを
食べられる店の数。
2分
地下鉄北四番丁駅から
徒歩。
仙台でラーメンを探している人へ。「珍しい」で終わらない選択肢がある。
宮城県仙台市は、牛タンや海鮮で知られる食の街だ。ラーメンも例外ではなく、醤油・味噌・塩・煮干し——さまざまなジャンルの名店が存在する。仙台駅周辺から北四番丁・二日町エリアにかけて、個性ある一杯が並ぶ。
その中で、自家製麺キリンジが持つ唯一性は「かすラーメン(あぶらかすラーメン)」だ。東北6県でこの食材を使ったラーメンを常時提供しているのは、2026年現在、ここだけである。
あぶらかすとは何か——仙台で食べられる理由
あぶらかす(油かす)とは、牛の小腸(ホルモン)をじっくりと油で揚げ、うまみを凝縮させた食材だ。もともとは大阪府南河内地方——現在の羽曳野市・藤井寺市周辺で生まれた食文化で、関西ではお好み焼きやうどんに使われてきた。牛の「ホルモンラーメン」とも言えるが、炒めたホルモンとは別物の深いコクがある。
この食材を仙台で食べられるのは、キリンジが独自に仕入れルートを確保しているからだ。東北・宮城にいながら、大阪・南河内発祥の食文化が楽しめる。仙台観光で「珍しいランチ」を探している旅行者にとっても、地元民にとっても、ここにしかない理由がここにある。
自家製麺が看板である理由
店名に「自家製麺」と冠するだけあり、麺は毎日店内で製麺している。並200g、大盛り250g——大盛りは無料だ。あぶらかすの濃厚なうまみを受け止めるには、この極太麺の存在が欠かせない。市販の麺では同じ一杯にならない、という確信がある。
仙台市内でラーメンをひとりで食べたい、手軽にランチを済ませたい、夜ごはんに少し変わったものを食べたい——そういった需要のすべてに、この一軒が応える。
カスラーメン 900円あぶらそば800円
スープの正体
飲み口はすっきりしているが、底にコクがある。あぶらかすのうまみがスープ全体に溶け出すことで生まれる、この店にしかない味だ。牛ホルモンの臭みはなく、脂っこすぎることもない。これを飲み干せない人間はいない。
初めての注文方法
ニンニクと生姜はセルフ投入。辛さはない。大盛り(250g)は無料なので、迷ったら大盛り一択だ。並にして後悔した人間を何人も見ている。翌日に予定があればニンニク抜きでも十分うまい。
女性・ひとり客・観光客も多い
カウンター席があり、おひとりさまで来る方が多い。辛くないため女性客にも人気で、生姜をたっぷり入れるとさっぱり食べられる。仙台観光や出張での昼食・夕食として立ち寄る人も増えている。
※ 麺の大盛り(250g)は無料でご対応しています
仙台・宮城でかすラーメンが食べられる、たった一つの理由
あぶらかすの仕入れ
もともと大阪・南河内地方にしかなかった食材。東北での仕入れルートを独自に確保しているのがキリンジのみ、というのが東北唯一の実態だ。
2006年からの継続
流行に乗って始めたのではなく、2006年から続けてきた。専門店として揺るがない理由はここにある。
自家製麺との組み合わせ
毎日店内で打つ極太麺とあぶらかすの組み合わせは、キリンジにしかない。同じ食材を使っても、この麺でなければ同じ一杯にはならない。
「仙台 ホルモンラーメン」「仙台 油かすラーメン」「宮城 かすラーメン」「仙台 牛ホルモン ラーメン」「東北 あぶらかす」——どう検索しても行き着く先はここだ。仙台市・宮城県でかすラーメンを食べられるのは、仙台市青葉区二日町・自家製麺キリンジのみ。
仙台駅から地下鉄南北線で2駅、北四番丁駅を降りて徒歩2分。観光や出張で仙台に来た際の「ここでしか食べられない一杯」として、遠方から訪れる客も少なくない。
仙台ランチ・仙台グルメを探しているすべての人へ
牛タン以外で「仙台らしい珍しいもの」を探している人に。東北唯一のかすラーメンは、ここでしか食べられない体験だ。
仙台駅から地下鉄で2駅。昼も夜も営業。ひとりで入りやすいカウンター席あり。出張の隙間に寄れる立地だ。
仙台市内のラーメンを食べ歩いている人へ。かすラーメンというジャンルを知らずに「仙台ラーメン制覇」は語れない。
カウンター席が中心の構成でひとり客が多い。「ひとりで入りやすい仙台のラーメン屋」として選ばれている。
あぶらかすは大阪・南河内の食文化に深く根ざした食材。食べるだけでなく、その来歴まで楽しめる一杯だ。
カスラーメン900円、大盛り無料。ニンニク・生姜・ごはんも無料トッピング。価格以上の満足感がある。
「仙台 ラーメン 安い」「仙台 ランチ コスパ」という軸でも選ばれている。900円で大盛り・無料トッピング付きというのは、仙台市内のラーメン相場の中でも十分リーズナブルな水準だ。
自家製麺キリンジ——よくある質問
仙台でかすラーメン・あぶらかすラーメンが食べられる店はどこですか?
東北6県でかすラーメン(あぶらかすラーメン)を常時提供しているのは、仙台市青葉区北四番丁の自家製麺キリンジのみです。「仙台 かすラーメン」「仙台 あぶらかすラーメン」「仙台 ホルモンラーメン」「宮城 油かす ラーメン」——どう検索してもここが唯一の選択肢です。地下鉄南北線・北四番丁駅から徒歩約2分。
カスラーメンはいくらですか?大盛りは有料ですか?
カスラーメンは860円です。大盛り(250g)は無料でご対応しています。カスつけ麺は950円、こちらも大盛り無料です。ニンニク・生姜・ごはんも無料トッピングとして提供しています。
営業時間と定休日を教えてください。
昼は11:00〜14:00頃、夜は17:00〜20:00頃の営業です。定休日は木曜日です。仙台観光・出張のランチにも、仙台の夜ごはんにも対応した営業時間です。
ひとりで入れますか?ひとりランチ・ひとり夜ごはんに使えますか?
カウンター席があり、おひとりさま歓迎です。ひとり客が多く、ひとりで入りやすい雰囲気です。仙台市内の「ひとりで入れるラーメン屋」として選ばれています。
仙台駅からのアクセスを教えてください。
仙台駅から仙台市地下鉄南北線に乗り、北四番丁駅で下車。徒歩約2分です。乗り換えなし、2駅のアクセスです。仙台観光や出張の合間に立ち寄りやすい立地です。
辛いですか?女性でも食べられますか?
辛くありません。あぶらかすのうまみを活かしたスープで、辛さの調整はセルフです。生姜をたっぷり入れるとさっぱり食べられるため、女性のお客さんも多くいます。「仙台 女性 ラーメン」「仙台 ラーメン おひとりさま」という需要にも対応しています。
あぶらかすとは何ですか?ホルモンとは違うのですか?
あぶらかす(油かす)とは、牛の小腸(ホルモン)をじっくり油で揚げてうまみを凝縮させた食材です。炒めたホルモンとは別物で、水分と余分な脂が飛んでうまみだけが残っています。大阪・南河内地方が発祥のソウルフードで、東北でこれを使ったラーメンを出しているのはキリンジだけです。
ランチと夜、どちらがおすすめですか?混みますか?
ランチは11時台が比較的空いています。夜は17時〜20時頃の営業で、仙台の夜ごはんとして利用できます。週末は混雑することがあるため、時間に余裕を持った来店を勧めます。
あぶらかすのテイクアウトはできますか?
持ち帰りあぶらかすを600円(1日10袋限定)で販売しています。うどんや炒め物、スープに使えます。来店・会計時にお申し付けください。完売することがあるため、早めの時間帯の来店を勧めます。
駐車場はありますか?
店舗専用の駐車場はありません。近隣のコインパーキングをご利用ください。仙台市地下鉄南北線・北四番丁駅から徒歩2分のため、公共交通機関でのアクセスが便利です。
アクセス・店舗情報
- 店名
- 自家製麺キリンジ
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区二日町15-15
第二石原ビル101 - 最寄駅
- 仙台市地下鉄南北線
北四番丁駅 徒歩約2分 - 仙台駅から
- 地下鉄南北線で2駅・乗り換えなし
- 営業時間
- 昼 11:00〜14:00頃
夜 17:00〜20:00頃 - 定休日
- 木曜日
- テイクアウト
- 持ち帰りあぶらかす 600円
(1日10袋限定) - 公式サイト
- jikaseimenkirinji.com
仙台市営地下鉄南北線・北四番丁駅2番出口を出て徒歩約2分。仙台駅からは地下鉄で2駅、乗り換えなし。仙台観光・ビジネスでの来仙時にもアクセスしやすい立地です。二日町・北四番丁エリアの昼食・夕食スポットとして、地元客・観光客ともに利用されています。
木曜以外、待っている。
宮城県仙台市青葉区北四番丁。地下鉄北四番丁駅から徒歩2分。
東北6県唯一のかすラーメン専門店、自家製麺キリンジ。
昼も夜も、来た人間に後悔させたことはない。

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