製麺と製粉 【自家製粉】小麦を挽くところから始まる。玄麦入荷しました。
玄麦入荷しました。ラーメンの美味しさを決めるものは何でしょうか。スープ、チャーシュー、タレ、油。どれも欠かせません。しかし、そのすべてを受け止める「麺」が美味しくなければ、一杯のラーメンは完成しません。自家製麺キリンジでは、開業以来ずっと「...
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厨房自作アプリ 【ラーメン×AI】ラーメン屋の仕事は、実はパソコン仕事も大事説【生成AIで変わるのか？飲食店 Part2】
今年からAIと向き合ってきて、もう作りたいものもないですし、そろそろネタは尽きますが、先日、「生成AIで変わる飲食店–自家製麺キリンジの具体的な実例紹介」という記事で、ラーメンプロンプトや原価シミュレーター、丼チャレンジ、キッチンタイマーと...
厨房自作アプリ 【飲食店プロンプト】AIプロンプト「RAMEN_PROMPT」ラーメンプロンプト作りました。
oplus_0RAMEN_PROMPT_AI_Photographyダウンロードラーメン店のマーケティングにおいて、SNSやメニューに掲載する「料理写真」の質は、集客を左右する極めて重要な要素です。近年、MidjourneyやGemini、...
厨房自作アプリ 【店舗経営者必見】飲食店のBGM問題。結論は「ラジオ、たまにはPixabay」だ。
飲食店のBGM問題、結論は「ラジオ、たまにPixabay」｜店内再生の規約違反リスクを整理【2026年版】{ "@context": "", "@type": "Article", "headline": "飲食店のBGM問題、結論は「ラジ...
飲食店経営 作るのは簡単、続けることは、それよりムズイ。DIYの次は緊急性のある修繕装備の重要性
G●●g●●アドセンス審査に通るまで投稿頻度がはげしい自家製麺キリンジです。飲食店のアドセンには店情報より記事内容を重要視してるらしい。ドラマティックな告白のような記事をG●●●××は求めているらしく、事実よりドラマや物語を求めるという、イ...