あぶらかす

最近お客様からアブラカスの質問が多いので、店内掲示するような説明書きでも作るかなと思ってたのですが、まどろっこしい御託感ある説明書きは結局ところ、あんまりロックじゃないよね(笑)って言う私個人とボブ・ディラン判断基準の元といいますか、ボブ・...

夜定番のスタ麺👉は【正油味orヤキソバ味】選べるようになりました。ヤキソバ味は、もう誰も語ることはなくなった創業2007年当初の伝説メニュー【汁無しソース】に負けるとも劣らない、肉肉しいヤキソバ味となっております。スタ麺とは、中央線沿線のソ...

今年もセリ季節、毎年恒例セリラーメンやってます、宜しくお願いします。今年は肉が乗りません。巷の「セリそば」同様にセリ中心のラーメンとなっております。タレに毎年恒例の「自家製煮干作り」今年のテーマでもある自家製秋刀魚節第一弾を投入、去年よりも...

セリ蕎麦やセリ鍋があるならラーメンもあってもいいはず、食材の数だけラーメンが存在してもいいじゃないか。ルールなんてない、いやむしろなんでなかったのか？とういうことで【セリラーメン】はじめました。セリと言えば私は蕎麦に凝りはじめた時期に出会っ...