飲食店経営 キャッシュレス決済を導入して、やめるまで。ラーメン店の店主が実際に経験して分かったこと
キャッシュレス決済が広まり始めた頃、多くの飲食店が「導入するべきか」を考えていました。お客様の利便性を考え、時代の流れに合わせてキャッシュレス決済を導入しました。しかし、実際に営業を続ける中で見えてきたことがあり最終的には2020年にキャッ...
2026-08
飲食店経営 
飲食店経営 生成AIと飲食店
人手不足、認知度不足、物価高騰による利益圧迫。この3つは、今の飲食店経営者の多くが直面している課題だ。特に開業を目指す人や、予算の限られた個人店にとって、大手チェーンのような広告費を投じる選択肢はない。2006年から営業する自家製麺キリンジ...
雑記(ポケモンワイルドエリア仙台攻略) 【ecbo cloak対応店】ポケモンGOワイルドエリア仙台2026、コインロッカー難民にならない荷物預かり術
Bounceに続き、JRでお馴染み荷物預かりecbo-cloakにも加盟完了。11月のポケモンGOワイルドエリア仙台に遠征される皆様へ、仙台では約50億円とも言われるポケモン経済効果で既にホテルも取れない状況です。・スーツ、キャリーケース・...
あぶらかす 平成十八年
暖簾を出してから、今年で二十年になる。平成十八年、二〇〇六年の師走に、この二日町の小さな店で産声を上げた。当時はまだ、あぶらかすという食材を仙台で説明することから始めねばならなかった。牛の小腸を揚げ、水分と脂を抜いて旨みだけを凝縮させたその...
あぶらかす [AI Prediction] We Predicted Wild Area Sendai! | A Deep Dive Using Fukuoka & Nagasaki Data
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